巴拿馬卡莎路易斯
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巴拿馬卡莎路易斯

 A6014

 $ 1000

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商品說明

國家:巴拿馬
產區:波魁特
品種:鑽比卡
處理方式:水洗
海拔:1600公尺
風味:巧克力、核果主調、榛果、杏仁、果汁,乾淨度極佳

簡介:
巴拿馬卡莎,路易斯 Casa Ruiz合作社成立於1979年,
是巴魯火山波魁特區最有名的合作社之一,
總部位於巴魯火山裙帶的山谷中,家族以傳承三代,
至今已超過300個小型家族農場、莊園加入從栽植、處理到行銷的合作夥伴,
組成的莊園員大都有百年的歷史這包含有
Berlina、Maunier、Panamaria與CafeRuiz..等,
相對於其他合作社為提高產量而犧牲環境來增加種植面積的做法,
Casa Ruiz和他的夥伴遵循波魁特產區當地傳統對環境友善的方式栽植咖啡,
但為提高生豆品質,有別於以往,增加生豆處理每一個環節的嚴謹制度,
包含生豆栽種、處理、篩選、包存。
Casa Ruiz除了是Best of panama最佳巴拿馬競標的常勝軍,
更是巴拿馬精品生豆的重要夥伴。

認證:BIO LATINA

商品規格

成分:咖啡豆

淨重:450g±3%